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牙膏中的化學(xué)成分

牙膏是一種復(fù)雜的混合物，基礎(chǔ)牙膏通常由摩擦劑、保濕劑、表面活性劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、活性添加物以及色素香精等混合而成。特種牙膏是指具有特殊性質(zhì)的牙膏。含氟牙膏加有活性氟化物，可預(yù)防齲齒；葉綠素牙膏加入葉綠素，對(duì)防止牙齦出血及口腔異味有一定功效；藥物牙膏在牙膏中添加各類藥物，對(duì)牙齦出血、口腔異味和牙本質(zhì)敏感等有緩解作用。

牙膏的主要成分

1.摩擦劑

由磷酸鈣、碳酸鈣、氫氧化鋁、二氧化硅、二氧化鈦（鈦白粉）等組成。

牙膏中最基本的成分，作用是去除牙齒表面的各種污垢，增強(qiáng)刷牙的清潔效果。

常用的摩擦劑有碳酸鈣、磷酸氫鈣和氫氧化鋁等。其中碳酸鈣對(duì)牙釉質(zhì)有一定的損害，氫氧化鋁和磷酸鈣則是較為優(yōu)質(zhì)的摩擦劑。摩擦劑的顆粒大小、處理工藝的不同也是造成牙膏價(jià)格差異的原因之一。

2.緩沖劑

由磷酸、焦磷酸、碳酸、硅酸的鈉鹽、氫氧化鈉（燒堿）等組成。

緩沖劑的主要作用是調(diào)節(jié)牙膏酸堿性的堿性物質(zhì)，可以增強(qiáng)牙膏的穩(wěn)定性，不過要嚴(yán)格控制其在牙膏中的成分比例，以免因?yàn)閴A性超標(biāo)而損傷脆弱的口腔粘膜。

3.保濕劑

以水、山梨醇、丙二醇、甘油（丙三醇）為主。

保濕劑的成分都是可食用或無毒無害的成分，用于使牙膏固液相溶，也使牙膏管口不易干結(jié)，保濕劑的加入給我們提供了更好的刷牙體驗(yàn)。

輔助成分

輔助成分為非必須添加的成分，就是牙膏中不一定含有的物質(zhì)，不同成分的添加使得牙膏具有更多作用和功效。新型功能牙膏中的特殊成分對(duì)比傳統(tǒng)牙膏有極大的優(yōu)勢(shì)，但其中的很多成分對(duì)口腔有利有弊，應(yīng)根據(jù)個(gè)人需要進(jìn)行選擇。

以下介紹幾種常見的牙膏輔助成分：

1.發(fā)泡劑

十二烷基磺酸鈉（月桂基硫酸鈉）等表面活性劑。

發(fā)泡劑能乳化、分解口腔中的油性殘留物，有較強(qiáng)的清潔去垢能力，也能讓使用者更直觀地感受到刷牙效果。但這類物質(zhì)會(huì)刺激口腔粘膜，所以生產(chǎn)廠商都會(huì)嚴(yán)格控制添加量，也會(huì)囑咐盡量避免誤食。

2.增稠劑

羧甲基纖維素（鈉）、羥乙基纖維素（鈉）、膠性二氧化硅等。

也叫穩(wěn)定劑，調(diào)節(jié)牙膏流動(dòng)性和穩(wěn)定性，增加刷牙口感和體驗(yàn)。

3.食用色素

牙膏中添加的食品級(jí)的色素。

過去的牙膏顏色以藍(lán)綠為主，給人以增白、綠色環(huán)保等印象，然而現(xiàn)在人們更為理智地看待問題了——重要的是研究表明有機(jī)色素分子會(huì)吸引微生物，縮短牙膏保質(zhì)期，于是現(xiàn)在純白色牙膏占大多數(shù)，彩色條紋、粒子牙膏逐漸變少。

4.防腐劑

苯甲酸、山梨酸、丙酸及其鹽類、對(duì)羥基苯甲酸鹽等。

牙膏本身應(yīng)保證清潔無污染，所以會(huì)在牙膏中添加能破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微量的防腐劑。久置的牙膏有可能形成不同顏色的霉斑，就不能繼續(xù)使用了。

5.食用香精

來自于植物精油和一些芳香氣味的化合物。

食用香精能遮蔽口腔異味，香味成分有助于交際場(chǎng)合但是并沒有治療功效。

事實(shí)上，口腔異味可能來自于微生物病菌，去除口腔異味最好的辦法就是保證牙齦健康，保持口腔衛(wèi)生，注意飲食習(xí)慣。

6.甜味劑

為改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。由于用作濕潤劑的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般為0.01%～0.1%。也可用木糖醇做甜味劑。

7.天然活性成分

綠茶提取物、椰油、植物精油、中草藥成分、和某些花的提取物。

綠茶等植物天然成分對(duì)口腔粘膜細(xì)胞友好，會(huì)有一些諸如“下火”的調(diào)節(jié)作用，但難起到治療某種疾病的功效，不應(yīng)過度看重，有癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不應(yīng)過度依賴牙膏中的某些成分。

8.香料

牙膏用香料主要是薄荷，它是賦予牙膏涼爽感的一種不可缺少的成分。薄荷類又分為薄荷醇（薄荷腦）、薄荷油等多種物質(zhì)，以及由其派生出來的香料。此外，還可使用水果類香精，如柑橘類香料等，但作為牙膏香料來說是有嚴(yán)格限制的。

9.氟

牙膏中的含氟無機(jī)鹽，包括氟化鈉、單氟磷酸鉀、氟化亞錫等。

牙膏中的含氟成分能抗齲病，并且低劑量氟化物能使牙齒表面變得更堅(jiān)固。

其實(shí)，牙膏的主要作用還是清潔，我們不應(yīng)完全依賴牙膏中的氟來抵抗齲齒，日常飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣才更加重要。

10.過氧化氫

也叫雙氧水、H2O2。

雙氧水少量添加到牙膏中對(duì)口腔也有殺菌和漂白牙齒的作用，但難以清除病理導(dǎo)致的牙齒變色，同時(shí)會(huì)刺激牙齦和口腔粘膜——所以雙氧水的使用各有利弊。

11.西藥成分

殺菌消炎類成分會(huì)有效地清潔口腔，可一定程度緩解、治療牙周疾病。但長期使用，容易引起口腔病菌產(chǎn)生抗藥性。所以，使用藥物性牙膏的同時(shí)不要忘記參考口腔醫(yī)生的醫(yī)囑。

刷題鞏固

（2021安徽）牙膏的主要成份包括摩擦劑、膠黏劑、潔凈劑、保濕劑、防腐劑、芳香劑和水等，生產(chǎn)廠家有時(shí)會(huì)在其中添加相應(yīng)成份來實(shí)現(xiàn)其特殊功效。下列關(guān)于牙膏成份作用的說法正確的是（      ）

A.甘油在牙膏中起摩擦作用

B.含氟牙膏對(duì)防止齲齒沒有效果

C.加入大量糖精可保持牙膏濕潤

D.加入葉綠素可防止牙齦出血和口臭

【解析】D。本題考查科技常識(shí)。

A項(xiàng)錯(cuò)誤，牙膏中起摩擦作用的成分可以在刷牙時(shí)和牙刷一起通過摩擦清潔牙齒，但甘油有潤滑作用，不能作摩擦劑。甘油是牙膏中常用的濕潤劑，可防止牙膏在軟管中固化變硬，并使膏體具有光澤等效能。用于牙膏中的濕潤劑有甘油、丙二醇、山梨醇等多種。

B項(xiàng)錯(cuò)誤，齲齒是一種常見的牙釉質(zhì)受到腐蝕，變軟、變色，逐漸發(fā)展為牙體硬組織缺損，形成齲洞的疾病。氟是增進(jìn)牙齒抗齲能力的微量元素，含氟牙膏中有一定含量的氟，有利于牙齒組織鈣化和代謝，增強(qiáng)牙齒的抗酸性能和抗齲能力，可有效地防止齲病的發(fā)生或使齲病趨愈。

C項(xiàng)錯(cuò)誤，為改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。但由于用作濕潤劑的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般為0.01%～0.1%。

D項(xiàng)正確，葉綠素能保持細(xì)胞和體內(nèi)鈣的濃度，有利于堅(jiān)固牙齒，防止牙齦出血，修復(fù)牙齦組織；此外，葉綠素的另一重要作用是脫臭，原因在于它可以抑制代謝過程中產(chǎn)生的硫化物。因此牙膏加入葉綠素，對(duì)防止牙齦出血及口腔異味有一定功效。

故正確答案為D。

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